Die Toskana, insbesondere das von den mittelalterlichen Dörfern San Miniato und Palaia umschlossene Land, stellt das schlagende Herz der Trüffelsuche dar. Hier findet die Suche und Sammlung von drei wertvollen Trüffelarten statt: der Bianchetto-Trüffel (Tuber borchii), der von Januar bis April wächst und reift; von Mai bis September findet man den Scorzone-Trüffel (Tuber aestivum); und schließlich, von September bis Januar, begeben sich Trüffelsucher auf die Suche nach dem Weißen Trüffel (Tuber magnatum). Die besonderen klimatischen Bedingungen, die spezielle Art des Bodens und die Bewahrung der natürlichen Umgebung machen San Miniato und seine Umgebung zu einem der Haupterntestätten der Welt für die Menge, aber vor allem für die Qualität der Trüffel. Es ist kein Zufall, dass im Jahr 1951 in den Hügeln neben dem kleinen Dorf Balconevisi, zwischen San Miniato und Palaia, der größte Trüffel der Welt mit einem Gewicht von 2,520 kg gefunden wurde. Da wir das Glück haben, an einem der wenigen Orte in Italien zu leben, wo der kostbare Trüffel gefunden wird, freuen wir uns, Sie zu einem unglaublichen Erlebnis einzuladen! Wir bieten Ihnen eine spannende Trüffelsuche mit einem erfahrenen Trüffelsucher und seinen treuen Hunden an! Sie haben die Gelegenheit zu sehen, wie die echte Ausgrabung und Sammlung von Trüffeln abläuft. Die Wanderung, vollständig in der Natur eingetaucht, führt Sie durch die vom Trüffelsucher eifersüchtig gehüteten versteckten Orte. Hier werden Ihnen alle Geheimnisse des Trüffels verraten: wo er wächst, wie er sich entwickelt und wie er gekocht wird. Die Tour dauert etwa 1 Stunde und 30 Minuten und der Treffpunkt mit dem Trüffelsucher ist im kleinen Dorf Corazzano, das leicht mit dem Auto erreichbar ist. Am Ende der Tour wird Ihnen eine Verkostung lokaler Trüffelprodukte angeboten!
Preis: 72 Euro
Kinder unter 12 Jahren: kostenlos
Reservierung erforderlich